Il Servizio AA.PP. opera nel contesto delle Attività Produttive relative agli esercizi di vicinato, commercio su Aree Pubbliche in sede fissa e in forma itinerante, pubblici esercizi con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, attività artigianali, rivendita giornali e riviste nonché adempimenti D.P.R. 21.07.1977 n. 616 e T.U.L.P.S.

Il Servizio opera anche nel campo dell'Agricoltura con rilascio di autorizzazioni ed attestati ai produttori agricoli oltre alla vendita dei prodotti ricavati dai propri fondi nel proprio fondo o locali.